中国商務部などが選んだ「中国の十大麺」、担担麺や蘭州拉麺もランクイン―中国

画像全部見ました、数種類食べたことはあります。
が、日本のラーメンの味の深さからすると、どれも足下にもおよびませんよ。
醬油とかに、ニンニクと唐辛子入れた程度では。。。

行きつけの四川料理の厨房ちょくちょく覗いていますが、調味料は乾燥調味料ばっかりで作り置きしている、あるいはその最中の調味料ってなに一つありません。その調味料をでかいお玉ですくって。。。
美味しいわけないですよね。

何でしたっけ？昔の車のCMで、「比べる無意味さを教えてあげる！」って状態ですね。

美味いラーメン食べたいです。@いいちこ緑茶割中。
(涙)

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